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部队火锅的由来可以追溯到中国革命战争年代,特别是长征时期。当时,红军经常在战斗间隙,或者为了补充体力,采集杂草、野菜等野外食物,制作简单的火锅来供应战士们食用。 由于红军在长征过程中遭遇了各种困难和战斗,食物非常紧缺。然而,他们经过常年的战斗和生活,摸索出了一种解决粮食问题的方法,即大家将各自身上的衣物剪下一块块、撕成一条条,然后以这种方法来煮熟各种食材,用剩下的肉制成肉片,以衣料煮熟,再蘸调料食用。 由于这种方式非常简便、省时、有利于集体,红军中的士兵很快掌握了这种做法,并在长征中不断完善。随着时间的推移,红军的部队火锅逐渐成为一种传统,传承至今。 部队火锅的特点是用简单的、易于取得的食材制作,烹饪过程中不需要太多的餐具和调料,同时能够满足士兵在战斗中需要的能量。除了红军以外,其他士兵、官兵也会在野外条件下采用这种烹饪方式,因此部队火锅也被广泛认可为军事中的一种应急烹饪方法。
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